David Garrett wurde am 4. September 1980 als David Bongartz in Aachen als Sohn eines deutschen Juristen und einer amerikanischen Primaballerina geboren. Schon früh zeigte David Garrett seine Leidenschaft und tiefe Liebe zur Musik.
Garrett begann im Alter von vier Jahren Geige zu lernen und wurde mit sieben Jahren am Lübecker Konservatorium aufgenommen. Mit zehn Jahren gab er sein erstes öffentliches Konzert mit der Hamburger Philharmonie unter der Leitung von Gerd Albrecht. Im Alter von 13 Jahren wurde er der jüngste Exklusivkünstler der Deutschen Grammophon Gesellschaft, was ihm zu internationalem Ruhm verhalf. Er veröffentlichte zwei CDs mit Geigenmusik und war regelmäßig im lokalen Fernsehen zu sehen. 1992 arbeitete Garrett mit der legendären polnischen Geigerin Ida Haendel zusammen, die mit ihrem einzigartigen Stil maßgeblich seine künstlerische Entwicklung prägte und beeinflusste.
Mit 17 Jahren trat er ins Royal College of Music ein, verließ die Schule jedoch, um an der Juilliard School of Music Komposition und Musikwissenschaft bei Itzhak Perlman zu studieren. Bevor er nach New York zog, war Garrett bereits ein bekannter Name und auf dem Höhepunkt seiner jungen Karriere. Er entschied sich für die Juilliard School, weil er sich ein theoretisches Fundament aneignen wollte, das ihm helfen würde, seine Technik und seinen Stil zu perfektionieren.
Während seiner Zeit an der Juilliard School legte er den Grundstein für seine späteren legendären Arrangements. Hier feierte er auch große Erfolge. So gewann er beispielsweise 2003 mit seiner Fuge im Stil von Johann Sebastian Bach den renommierten Kompositionswettbewerb der Juilliard School.
Garretts Album „Encore“ aus dem Jahr 2008 verfolgt das Ziel, junge Menschen für klassische Musik zu begeistern. Es enthält seine eigenen Kompositionen sowie Arrangements von Stücken und Melodien, die ihn sein Leben lang begleitet haben. Im Herbst 2007 wurde Garrett von der Firma Montegrappa zum Botschafter für die Markteinführung der neuen Füllfederhalter der Kollektion „Tributo ad Antonio Stradivari“ ernannt. Die Veranstaltung fand an verschiedenen Orten statt, darunter Rom, New York, Hongkong, Berlin und London. Zu diesem Anlass erhielt Garrett eine Stradivari aus der Sammlung „Gli Archi di Palazzo Comunale“. Am 5. Dezember 2011 trat er außerdem bei der Royal Variety Performance auf und präsentierte seine Version von Nirvanas „Smells Like Teen Spirit“.
Er war Mitglied der Jury der 9. jährlichen Independent Music Awards, um die Karrieren unabhängiger Musiker zu fördern. Sein Album „Music“ erschien 2012. Im Jahr 2013 spielte er die Hauptrolle des berühmten Geigers Niccolò Paganini in dem Film „The Devil's Violinist“. Im selben Jahr veröffentlichte er sein Album „Garrett vs Paganini“. Sein 2015 erschienenes Album „Explosive“ enthält die Eigenkompositionen „Innovation“, „Furious“, „Explosive“, „Unlimited Symphony“, „Serenity“, „Baroque Fantasy“ und „Melancholia“.
Am 18. August 2017 veröffentlichte David Garrett die Single „Bittersweet Symphony“ als Vorgeschmack auf sein Album „Rock Revolution“, das am 17. September 2017 erschien.